东莞小苏打-小苏打南先-协广商贸(优质商家)

广州市协广商贸有限公司专业从事化工原料批发贸易，主要产品包括了：小苏打，南方小苏打，南先红木棉小苏打，南方食品级小苏打，等，小苏打南先，协广以“诚信交易价格优惠客户至上”为宗旨，专业批发国产及进口原装化工原料，与多家国内外**生产企业、代理商、入口商建立了长期稳定的合作关系，品质保证，货源充足。

小苏打，即碳酸（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水，440℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。

碳酸（化学式：NaHCO?），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（中国香港、中国台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。

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小苏打在食品工业中的作用：

1碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸、和水，和水蒸气溢出，东莞小苏打，可致食品更加蓬松，碳酸残留在食品中。

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小苏打又名碳酸是咱们生活的*品，而且价格便宜，具有弱碱性，在养猪生产中有许多众人不知的作用，小苏打可以调节畜禽机体的酸碱度，小苏打工业级，使环境保持相对稳定状态，提高机体抵抗力

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食用级碳酸的澄清度指标和工业级碳酸的水不溶物指标都是采用ppm为单位计量的，澄清度和水不溶物虽然都是指的是产品中的杂质，但概念是不一样的，假如一杯水有一些砂粒，这些砂粒叫水不溶物，但水还是澄清的，假如掺杂的一些灰土进去了，水就不澄清了，灰土在这杯水中还是水不溶物。

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有些家庭喜欢铺上大大的地毯，但是洗的时候却很麻烦，这里有一个小妙招，稍微弄湿一点地毯，把小苏打在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，就能起到清洁和去除异味的作用啦。

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食用小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。可用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂、黄油的保存剂。常与碳酸铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂，因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。

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冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

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碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味，因此要注意用量.

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碳酸，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，小苏打食品级，释出气体的作用愈快。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。碳酸水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。

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小苏打按性质不同可分为工业级小苏打和食品级小苏打和饲料级小苏打。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。这种特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂

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碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。它的这个特性可以作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。碳酸水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。